Jefe/a de Partida
|
BLUESEA Hotels
Algaida
Funciones - Organizar y gestionar la partida asignada durante la preparación y el servicio. - Elaborar los platos correspondientes a su partida, asegurando calidad y presentación según los estándares establecidos. - Supervisar y coordinar al personal a su cargo dentro de la partida. - Garantizar el cumplimiento de recetas, escandallos y fichas técnicas. - Colaborar en la preparación de la mise... |
Ver sueldo y Detalles |
|
hace 6 horas
|
|